清明（暮春）食方：艾粑、清明粥

春季宜养肝，但每月各有侧重 初春、仲春、孟春的养生重点 春天养生的大原则是养肝，而在春天的这三个月里，我们养生的重点也是各有侧重。 * 初春的养生重点：养肝、养肾阳 初春养生的重点是生发阳气，我们要让阳气生发起来。这时候，不仅要让肝气得以生发，还要打开人体气的通道。 因此，在初春，我们既要养肝，又要养肾阳。 * 仲春的养生重点：清肝、健脾 到了仲春的时候，重点就是让肝气得以生发和舒展，同时增强脾的运化功能，防止肝气过旺而伤脾。 所谓清肝，就是帮助肝排出毒素，包括排出多余的血脂。如果您是有脂肪肝的朋友，这是一个调理的最佳时期。 健脾就是我们要滋养脾，脾是管人体运化的，这时候就要滋养它，让人体的血液充足；同时，也让它的运化能力变强，多吸收一些营养，为夏天的生长打好基础。 * 暮春的养生重点：清肝、养脾 在暮春的上半月——清明期间，养生的侧重点是清肝。 到了暮春的下半月——谷雨期间，养生的侧重点是养脾。 1.暮春时节清肝——护生 暮春的养生重点是清肝养脾，具体需要做两件事情：护生、发散。 护生就是养护人体的生生之气，不要让外邪和病毒上身。发散就是让肝气疏泄出去，排出身体内的宿毒。不要收敛，这个时候最好不要吃酸涩的东西。 具体来说，护生可以引申到很多方面。从自然界来说，古人更讲究与天地的相合，所以在暮春时节，他们连伐木、打猎也不做，以免影响到动植物的繁育。春天的时候，有些地方是禁渔的，否则会影响鱼类的繁殖、产卵。 对我们人来说，人体的生机多出自肝系统。 很多人都以为肾系统是跟生殖直接相关，其实，从传统医学上来说，肝系统不是肝脏这个器官本身，而是指整个肝系统，这个系统对于我们生殖的意义更大。所以，人体的生气和生育的能力跟肝气的旺盛程度有很大关系。 肝脏，其实是人体内的一个很大的加工厂，很多酶、激素都是由它分泌、代谢的，如果它的工作失调了，人的生育能力就会受到影响。同样，它对人体的生长也是至关重要的。比如，小朋友一定要保证肝系统的健康运行，否则就会影响生长和发育。 为什么孕妇都爱吃酸味的东西呢？这是人体本能的需要，因为它需要酸味入肝、补肝、滋养肝气，从而滋养人体的生机，生生之气，让胎儿能够更好地发育、成长。 暮春的护生工作，有一个要点就是养护好肝系统的生机，不要做伤肝的事情，特别是不要做伤肝阳的事情，因为肝的阳气就是它的生机之所在。 这个时候不要用很多苦寒的药物。有些朋友特别喜欢在春天上火的时候，吃一些非常寒凉、清火的药物，这个您最好慎重些，因为清火、苦寒的东西会伤害肝阳，您最好用食物来清肝，它们相对平和的多。 2.暮春时节健脾——发散 暮春时节，天地之间都在发散，阳气都在外泄，我们人体也是这样。这时候不要去收敛它，让身体内的毒排出去。最好顺应这种发散的趋势，不仅要让身体打开，也要让心情打开，这样才能让冬天积存在体内的宿毒排出去。 我推荐的清明菜，除了对我们的呼吸道有好处，对肠道也很有好处。肺和大肠相表里，一样东西能入肺，同样也能入肠，能帮助肠道把宿毒排出去。 清明菜不好采摘的话，网购就可以。只要一搜鼠曲草、佛耳草、田艾等名字，您就可以买到这些野菜了。