香米浸泡一个晚上,倒入1:10水加鸡汤煮开,倒入香米、盐和花生油,大火煮半小时到四十分粥开花
分别准备俩个盘子,把猪肉和猪心切片放在一起,用清水冲洗几遍沥干,加入姜丝、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉和花生油抓匀静置二十分钟;猪肝和猪腰放在一起,清洗干净沥干,同上放入调料抓匀
粥煮到四十分钟左右倒入猪肉和猪心,下锅迅速搅拌
煮猪肉和猪心五分钟后加入猪肝和猪腰,下锅后也要迅速搅拌
倒入猪肝和猪腰三分钟后加入葱花,盐和白胡椒粉即可