营养美味的紫菜虾滑

莱芜头水紫菜1片

虾仁剁成虾泥，留少许切成小粒。虾泥加鸡蛋、淀粉、调味料搅拌起劲，铺于紫菜上面。（也可买现成的虾滑）

热锅下油，虾滑面先煎再翻面，起锅切块，撒上葱花。