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香甜奶油纸杯蛋糕🧁
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作者：
以前的胖子现在的瘦子
用料
香甜奶油纸杯蛋糕🧁的做法步骤
步骤 1
所需材料称好备用!
步骤 2
蛋黄与蛋白分离!(容器一定要无油无水)
步骤 3
蛋黄里加入20克白糖搅拌至融化，在倒入玉米油、牛奶一起混合搅拌均匀至乳化!把面粉筛入蛋黄液中，快速搅拌至顺滑无颗 粒!(顺时针方向搅拌)
步骤 4
蛋白打发起泡，把 30克白糖分两次加入蛋白里打发!(先低速打发，在中速、然后在高速)，打发至呈小弯钩即可! 取一半蛋白霜到蛋黄糊里，快速翻拌，是翻拌不是搅拌啊，不能够搅拌，容易消泡!
步骤 5
在把面糊倒入另一半蛋白霜中也快速翻拌 均匀就可以了!((速度快点，以免慢了会消 泡)
步骤 6
拌好的蛋糕糊倒入纸杯里，在放入烤箱中，上下火155度中层 25分钟!(温度与时间仅供参考，根据自己的烤箱温度来定)
步骤 7
美味好吃的纸杯蛋糕就出炉了!
步骤 8
香甜松软的纸杯蛋糕!
步骤 9
奶油和水果装饰一下做个奶油纸杯蛋糕!
香甜奶油纸杯蛋糕🧁的小贴士
安佳喷射奶油，奶香浓郁，口感柔滑，入口清甜，无需打发，随喷随造型，高颜值裱花！
菜谱创建时间：2023-01-29 22:07:01
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