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咖啡贝果
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作者：
未茗熙嘟嘟
用料
咖啡贝果的做法步骤
步骤 1
面团材料放入搅拌桶 厨师机揉至表面光滑、粗膜 盖保鲜膜松弛20M（冬天） 均分成六份，滚圆 盖保鲜膜松弛10M（冬天） 整形 烤箱38度+1碗热水 发酵30M
步骤 2
糖水开后再煮3M 转小火保持沸腾 放入贝果 两面各烫25S 捞起沥干
步骤 3
烤箱上210 下190 烤18M 最后5M热风
菜谱创建时间：2023-01-29 22:13:41
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