笋片炒抱子甘蓝

1. 冬笋切片后放入锅中焯水， 加入少许盐，焯煮两分钟后捞出；2. 热锅凉油， 放入姜末煸炒；3. 爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒；4. 加入焯过水的冬笋片进去翻炒；5. 加适量盐和鲜蔬粉盐调味即可。