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空心大麻薯✌️完美不翻车
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作者：
元子的烟火食笺
用料
空心大麻薯✌️完美不翻车的做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
将预拌粉，奶粉，盐混合搅拌均匀
步骤 3
牛奶微波炉叮15秒，倒入粉中，再倒入鸡蛋液，搅拌均匀至无干粉状态
步骤 4
带上手套，将面糊转移到揉面垫，加入软化的黄油
步骤 5
像搓衣服一样的来回揉搓，大概5分钟左右，将面团揉搓成光滑状态
步骤 6
加入黑芝麻，继续揉搓均匀
步骤 7
揉搓成团
步骤 8
烤盘垫油纸，将大面团分成16个小剂子，每个大约25克（也可以分成30克一个，个数就少点），将小剂子揉搓成团，如图
步骤 9
表面喷一点水（裂纹好看点）
步骤 10
烤箱提前预热，烤箱实际温度170度，烤35分钟（具体根据自己烤箱适当调整），上色老可以适当降低上火温度
步骤 11
满满的空心，棒极了 自己用土鸡蛋做的，颜色也漂亮
步骤 12
从底部用裱花嘴挤入奶油，口感一级棒✌️
菜谱创建时间：2023-01-31 13:35:34
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