红豆吐司 水立方

除黄油和盐以外的材料全放入厨师机桶里，2档3分钟，面粉和液体成团后转5档7分钟。

有粗膜后加入黄油和盐2档3分钟黄油和盐融化到面团里转6档7分钟。

有手套膜。

放入发酵箱发酵32度60分钟两倍大即可。（按实际温度发酵）

多少克一个忘记了，可以自己称一下主面团然后总数➗4哈，滚圆，整好形松弛20分钟。

松弛好的面团擀成椭圆形翻面在面团上三分二处铺上蜜豆大概25克左右，再将面团下由下往中间折。

上半部分也往中间折，折好后调整方向竖放擀长重复以上动作一次，蜜豆在铺上25克。

擀好的面团顶端不切断分切成3股并辫成麻花辫再翻面由下往上卷起放入吐司盒。

依次放入吐司盒，收口处朝下放。

放入发酵箱发酵两倍大即可，（38度一小时二十分钟）

发到8分满即可。

放入提前预热好的烤箱中下层上下火上火160下火230 28分钟。（根据自己家烤箱温度）

出炉后轻震出脱，放入凉架上冷却。

成品。

成品。

真的好好看。

成品。

也很好吃😋

组织也很好看。

成品。