用APP打开 
东河肉饼
767人浏览 40人收藏 0人做过
作者：
熊猫半糖
用料
东河肉饼的做法步骤
步骤 1
将面粉300克、盐3克、温水200克放入面包机内桶中，启动揉面模式揉成光滑面团，醒面半小时；
步骤 2
醒好的面条揉光滑，分成6个剂子；
步骤 3
喷油后盖上保鲜膜，醒面2小时以上；
步骤 4
做肉馅：猪肉馅100克中加入葱花，再加入生抽1勺、盐2克，搅匀后加入香油1勺拌匀；
步骤 5
取一个剂子用手按平，放入肉馅约20克；
步骤 6
再扣上一个捏平的面剂子，边缘捏紧不露馅；
步骤 7
再次喷油醒面半小时；
步骤 8
做之前捏着边缘，让其自然下坠，再助力抻薄，注意不要抻破；
步骤 9
放入刷油的电饼铛中，烙至两面金黄；
步骤 10
折叠放入盘中；柔软充满肉香；
东河肉饼的小贴士
半糖有话说～ 1、醒面到位了才可以抻薄，这是制作的关键；
菜谱创建时间：2023-01-31 19:26:52
1 人做过
评分 7.6 1499 人做过
评分 8.4 145 人做过
8 人做过
2 人做过
评分 7.3 272 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 227 人做过
评分 9.1 13 人做过
评分 7.4 25 人做过
评分 7.6 439 人做过
评分 7.1 885 人做过
评分 8.2 529 人做过
评分 8.2 3422 人做过
评分 8.5 81 人做过
评分 7.3 53 人做过