干锅牛蛙

把材料准备好，牛蛙用料酒➕盐腌制15分钟

把蔬菜用油炸过

牛蛙沾上玉米淀粉炸至金黄捞起，油热后复炸第二次。

炸至金黄

把葱姜蒜爆香，下辣椒干，花椒粒，豆瓣酱，接着倒入炸好的蔬菜与调味料拌匀，倒入炸好的牛蛙拌好。