油面筋豆腐汤

这锅汤的精髓与灵魂——树番茄。2个削皮切小块。

之前做好冻冰箱的油面筋塞肉5+油面筋1。分两批做的，可以看出颜色不一样。

绢豆腐用半盒，切块，焯水1分钟捞出。

锅中入少量油，蒜片姜丝炒出香味，下树番茄翻炒。

加足量开水，下油面筋焖煮。加少量生抽黄豆酱，味噌1小袋。

小火煮沸，可见油面筋皱缩，下豆腐。

再次煮沸后下生菜。

煮熟调味，出锅。