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豆腐锅（煲）
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作者：
艶儿在林梢
用料
豆腐锅（煲）的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋煮熟去皮备用
步骤 2
木耳泡发、洗净、焯水备用
步骤 3
火腿肠切片备用
步骤 4
豆腐切三角片
步骤 5
小香葱
步骤 6
青菜洗净沥干水分备用
步骤 7
豆腐片倒入蛋液裹匀备用
步骤 8
锅内放油，豆腐煎到两面金黄。
步骤 9
调料汁
步骤 10
锅内放油，加入葱蒜小米辣爆香。
步骤 11
放入青菜🥬
步骤 12
放入火腿、木耳、鹌鹑蛋。
步骤 13
放入煎好的豆腐
步骤 14
淋入调好的料汁
步骤 15
加入开水（鸡汤、排骨汤）煮开两三分钟即可。
步骤 16
撒小香葱
菜谱创建时间：2023-02-01 08:26:37
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