Jerry同款三角黄金芝士曲奇

首先准备好原材料，黄油和奶油奶酪室温软化备用。

黄油加入糖粉和盐，混合至看不见干粉。

放入奶油奶酪，混合均匀。

分两次加入全蛋液，继续混合均匀。

加入过筛的低筋面粉和奶粉，和成面团。

把面团夹在两张油纸间，用擀面杖擀至 5mm厚的正方形，放入冰箱冷藏半小时。

用刀切出三角形，用吸管戳孔。

饼干表面刷上一层薄薄的蛋黄液。

送入预热好的烤箱中层，上下火165 度烘烤，20分钟左右。

取出，晾凉，密封保存即可。