补中益气的香菜炒鹅蛋

两个鹅蛋，放盐和白胡椒粉。

香菜洗净切碎。

香菜碎倒鹅蛋液中，搅匀即可，不要使劲打起沫。

热锅热油，倒入鹅蛋液定型后反面，放豆瓣酱炒匀炒熟即成。