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白果大虾球 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
白果大虾球 by wqy的做法步骤
步骤 1
姜片3片 洗净 虾仁 洗净 用牙签 剔出虾线 虾仁 背部切开 别切断，加1汤匙 淀粉、1汤匙料酒、姜片，抓匀，腌制，放入冰箱 冷藏片刻（我放了15分钟左右。放置于冰箱的时间段 可以先处理 白果、芹菜、胡萝卜） 取出虾仁，扔掉姜片，撒少许盐、白胡椒粉，拌匀 热锅 冷油 油热 倒入虾仁🍤翻炒变红 胜出 备用
步骤 2
白果 洗净 煮熟 去壳
步骤 3
胡萝卜 去皮 洗净 切片 芹菜 去叶 取根，洗净 切小段
步骤 4
干净的锅子 热锅冷油 油热 倒入 胡萝卜、芹菜 翻炒 倒入 白果 翻炒 食材断生 撒1小勺盐、1小勺糖，翻炒
步骤 5
倒入 断生的虾仁 翻炒几下 关火 出锅 装盆
菜谱创建时间：2023-02-01 21:58:38
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