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红烧鸭肉
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作者：
蘑菇土豆家的家常菜
用料
红烧鸭肉的做法步骤
步骤 1
备好食材
步骤 2
鸭肉冷水下锅 放入3～4片生姜 1汤勺料酒焯水 水烧开去血沫 水倒掉肉清洗干净备用
步骤 3
锅中倒入适量的油 稍热下鸭肉煸炒出油
步骤 4
放入切好的姜片煸炒出香味 倒入2瓶盖的老酒翻炒片刻
步骤 5
倒入没过鸭肉的开水 放入剥好皮并随意划几道的鸭蛋 2勺酱油 冰糖和适量的盐 再倒入香料
步骤 6
盖上盖子焖煮到只剩下一点汤汁即可
步骤 7
土豆来尝尝看 我土豆说：奶奶这味道真的好极了
菜谱创建时间：2023-02-02 15:06:29
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