快手菜-空炸红薯

山芋切成滚刀块，空炸里垫上油纸托，直接放入山芋块和油糖拌匀。 200度10分钟。 然后取掉油纸，山芋块直接铺在烤网上，再烤3-5分钟。 就是外层口感有点韧性，内里绵软甜蜜，很好吃，口感接近烘山芋但毕竟这样做省时多了。