西红柿切丁 喜欢去皮的用开水烫一下去皮 我一般不去
里脊肉切大片 重要的一味料 全靠它提升口感了
葱姜蒜切沫
里脊肉用料酒、胡椒粉、生抽、盐、油 抓一下
准备个空碗 打几个笨鸡蛋 加盐 清水 霍霍匀
起锅烧油炒鸡蛋
再起一锅炒肉片
再在起一锅 放点 健康小猪油 (自己熬的)
下入葱姜沫、 西红柿丁 炒出浓汁
炒西红柿
下入里脊肉
下入鸡蛋
加 耗油 生抽 五香粉调味 快速翻炒出锅
营养美味 好吃的 茄汁鸡蛋里脊就做好了
香葱点缀 装盘