鲜虾鸡粥

四分之一只鸡，最好是切成小块，放入盐、少量糖、料酒、胡椒粉、蚝油、一勺生粉，每放一样用手抓均匀，最后放点油、姜丝。 提前腌制放入冰箱冷藏。

放入一杯米、油、水，泡一下。 同时锅中放水大火烧开后，把米、油放进去。 小火煮40-50分钟。 途中要搅拌一下，看看粥有没冒出锅盖。

放入鸡，搅拌匀，煮一会后放入新鲜的虾，总共煮3-5分钟。

最后撒上灵魂葱花。