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山药牛尾汤的做法

山药牛尾汤

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作者: 兔子_uhix
兔子_uhix
最近一直下雨,来一碗热乎乎,鲜掉眉毛的山药牛尾汤,超级舒坦哈!

用料

山药牛尾汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛尾巴泡水半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水放牛尾巴,加入姜片,花椒焯去血水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焯过水的牛尾巴冲洗干净,加入姜片,水,高压锅上汽煮15到20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮,切滚刀块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好的牛尾巴,加入山药,不要用高压,小火煮15分钟左右,到山药软糯。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤里照自己口味加盐,鸡精调味,撒上葱花。既成。

山药牛尾汤的小贴士

牛尾巴煮前一定要泡一下去血水,没有高压锅的需要花比较长时间炖煮,牛尾巴不容易煮软。高压锅的时间具体根据自己牙口和家里锅子脾气调整。记得煮好才加盐。山药换白萝卜也是好喝的。加入山药就不要用压力煮了啊,不然不小心就把山药煮成泥啦!

菜谱创建时间:2023-02-04 21:11:33
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