川贝梨汁罗汉果止咳棒棒糖

所有食材大合集，川贝可放可不放，用料可以自行调整。

梨去皮削好

榨成汁，我家的是破壁机不能渣水分离

挤出梨汁，我之前做过一层没有挤出汁，结果熬的时候容易粘锅糊底。

食材放入锅中熬，冰糖和麦芽糖不要加，不需要加水里面都是梨汁，我用的是砂锅。

熬了一个小时左右

挤出熬好后的汤汁

加入冰糖和麦芽糖小火熬不停搅拌，这个过程需要有耐心，差不多要半小时才能变成糖浆。

碗里加入冷水，滴在水里做测试，如果糖浆立马变硬了，可以关火。

熬好后的糖浆立马出锅并在锅底下垫一块冷水的布尽快消泡。糖浆用勺子舀入模具中，定型半小时左右。

脱模后的成品。

晶莹剔透，色泽诱人

撒入一些炒熟的生粉防粘袋子，包装好。小朋友很喜欢吃，每天控制吃几个。