玉米淀粉
用玉米淀粉裹满茄子
先炸土豆三分钟(我是用水先煮了土豆)不煮的话炸五分钟 再炸茄子三分钟 青椒炸10秒(我是家里没有青椒了)
将调好材料再倒入半碗水。
现在锅里放少许油,放入蒜末进行炒香,再倒入土豆和茄子翻炒两下,倒入调好的调料。就出锅了