【材料】糯米小圆子、芋头(建议用大个芋头,煮出来更松软)、红薯(或紫薯)、南瓜、姜、红糖,陈皮一小瓣。
糯米小圆子,就是没有加馅的小圆子,超市可以买到现成的。
把芋头、南瓜、紫薯切成拇指大的小丁丁。姜切片。
然后把小丁丁们先扔下锅,加水煮。姜片、陈皮也扔下去。十来分钟,它们都变软了之后,把小圆子下进去。小圆子熟得很快,加红糖调味。
💝最后啰嗦一句, 吃完元宵,记得喝个消腻茶:▼陈皮山楂茶。山楂消肉食之积,陈皮行气通滞。酸、甜、甘润味儿,容易积食的小朋友,妈妈可以煮这个茶,给宝宝消消食。【份量】山楂约30克,陈皮一小瓣。可以加少量冰糖调味。