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酱香阿根廷牛肋
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作者:
熊木抱林
两吃:酱香阿根廷牛肋排 有网友友贡献了他妈妈的祖传秘方: 【酱炖牛肋排】 牛骨泡血水半小时。 葱姜蒜花椒大料(八角)爆香,加入骨头,清水,炖肉盐,冰糖,高压锅20—25分钟,可以多放点水,回头能留点牛肉汤做别的。起锅炸酱(豆瓣酱),加入骨头,料酒,耗油,老抽,少量牛肉汤,闷10分钟入味即可。 ♡由于发现家里没有豆瓣酱了,我改用1勺沙茶酱2勺韩式辣酱,味道也很好~ ps:如侵删
用料
盐
适量
水
适量
冰糖
适量
料酒
适量
老抽
8ml
耗油
适量
酱香阿根廷牛肋的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2023-02-06 11:03:48
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