可可抹茶栗子🌰磅蛋糕

黄油软化，鸡蛋放至室温。软化的黄油加入糖粉。

用打蛋器打发至羽毛状。

糖粉融化。

分次加入蛋液搅打，蛋液不要加太多，少量多次，不然容易水油分离，每次搅打至蛋液吸收再加下一次。

打发好的样子。

分两份面糊:140克➕6克可可粉，170克➕5克抹茶粉

把可可面糊切拌均匀。

抹茶面糊切拌均匀。

分别装入裱花袋备用。

先把可可味面糊挤入模具，稍微抹平。

在中间放上糖渍栗子，轻轻摁一下栗子，使栗子一部分沉入面糊。

然后挤入抹茶面糊，抹平表面，可以中间低一点，两边高一点。

入预热好的海氏C40烤箱上下火180度15分钟，转165度20分钟。

火力时间根据自己烤箱脾气。

出炉脱模。

可以趁热刷糖水，晾凉后用保鲜膜包裹，入冰箱冷藏一晚回油后更好吃。