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泰式红咖喱鸡
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作者：
糯米栀栀子
用料
泰式红咖喱鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉可以买一整个鸡腿，把肉剔下来，也可以用现成的剔骨鸡腿排。 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块，西兰花撕成小块（西兰花放进去比较好看，如果没有也可以不放）
步骤 2
用的是这个雄鸡红咖喱酱
步骤 3
锅里放生姜和鸡腿块
步骤 4
放一点料酒，把鸡腿块煸炒出油，捞出备用
步骤 5
用鸡腿炒出的油，炒一下胡萝卜和洋葱
步骤 6
最后加入土豆块，稍微翻炒一下，炒至表面有微微金黄色就可以了
步骤 7
加入一整盒红咖喱酱
步骤 8
加入200毫升水，差不多是小碗一碗
步骤 9
用的是这个雄鸡的椰浆
步骤 10
再倒入一盒椰浆，盖上盖子焖煮15分钟
步骤 11
最后加入西兰花，煮2分钟就可以了
步骤 12
用咖喱的汤汁搭配米饭，超级好吃！因为加了椰浆，汤汁会比较浓郁有奶香味，如果不喜欢椰子味的话可以不加椰浆，应该也很好吃～
菜谱创建时间：2023-02-06 15:30:45
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