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豆豉鸡胗
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作者：
跑了油的菜花
用料
豆豉鸡胗的做法步骤
步骤 1
1-鸡胗切片，泡水30分钟，洗去血水，去腥，提前准备的可以用料酒+盐腌制30分钟 2-准备切配料：蒜青苗+大蒜+生姜+干辣椒
步骤 2
3-炒鸡胗：热锅下油，油热下鸡胗，鸡胗沥干水分，煸炒3-5分钟盛出备用 4-热锅下油，放入生姜+大蒜+干辣椒+豆豉，煸炒，在放入蒜青苗，煸炒1分钟 5-最后放入鸡胗，由于未用料酒腌制，在放入2勺料酒去腥，+盐，1分钟出锅
菜谱创建时间：2023-02-06 20:54:50
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