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🍍菠萝炒鸡🐔广东家常快手菜的做法

🍍菠萝炒鸡🐔广东家常快手菜

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作者: 姥姥吃不胖
姥姥吃不胖
菠萝鸡是一道经典的广东菜,虽然搭配看着像黑暗料理,但其实味道很不错,口感酸酸甜甜。 老公说以前最喜欢吃奶奶做的菠萝炒鸡,所以今天也来复刻一下儿时的味道。 这个菜做起来很简单,不需要太多准备工作(除了处理菠萝比较麻烦),10分钟可以炒好!

用料

🍍菠萝炒鸡🐔广东家常快手菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡切块,用豉油/蚝油/鸡粉/淀粉/盐/腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝削皮切成厚片,用温水加盐泡几分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灯笼椒去籽,切成片(我用了黄辣椒)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,放姜和蒜头,放鸡块炒香,放入1-2块切碎的菠萝一起炒(这样鸡更能吸收菠萝味)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面一次之后,放入菠萝继续炒,放白酒炒香后放灯笼椒,炒到所有食材变熟。 最后放盐,撒上葱花。

🍍菠萝炒鸡🐔广东家常快手菜的小贴士

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菜谱创建时间:2023-02-06 22:32:49
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