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鸡蛋豆腐
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作者：
小酥的日常
用料
鸡蛋豆腐的做法步骤
步骤 1
将豆腐按照图中的样子切成三角形
步骤 2
在碗中打两个鸡蛋，放入少许盐调味（口味重可以多放点，豆腐基本上没什么味道）
步骤 3
将豆腐放入碗中轻轻摇晃使豆腐粘上鸡蛋液
步骤 4
在锅中放入少许油，油热把豆腐放入锅中煎，（不要煎时间过长会变硬）
步骤 5
将煎好的豆腐盛出
步骤 6
在碗中放入生抽，耗油，盐，糖少许最后再加入水调成酱汁。
步骤 7
切一点蒜和葱（蒜可以切成蒜末根据各人喜好）我不爱吃葱所没放
步骤 8
油热在锅中放入葱和蒜，炒香放入豆腐，将料汁倒入锅中，可以在稍微加点水，可以在稍微放点盐。盖上锅盖炖6或7分钟
步骤 9
最后出锅
菜谱创建时间：2023-02-07 00:20:40
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