【砂糖橘大福】

砂糖橘去皮备用。

铁棍山药洗净，去皮切段。

蒸锅上气后放入山药段蒸约15分钟。

山药段放入盆中，待稍冷却后加入白砂糖和椴树蜜，混合捏成泥状。

取30克山药泥压扁，放入砂糖橘，收口搓圆，蘸一层椰蓉。

砂糖橘大福对半切开，装盘即可。