用APP打开
Pianeer Woman Biscuits and Gravy(1)的做法

Pianeer Woman Biscuits and Gravy(1)

138人浏览 3人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
大象蚂蚁和小象们
最近尝试的美式田园风菜谱,来自好友。她回国以前把所有的私藏菜谱,包括大学时期的手抄私藏都送给我了。 于是我琢磨着怎么让这些菜谱更有意义。于是准备陆陆续续拍成视频,除了方便自己保存,也与大家分享,更想要以此感谢赠予我这些私藏菜谱的好友。 今天这个是一个组合,Pianeer Woman Biscuits and Gravy。时间原因,视频分为了上下(1.2)。这个上、是Biscuit 的制作。 Gravy 和Biscuit 直接翻译是肉汤配饼干。但这个翻译和实物还是有很大差距。所以就用原文吧。 除了把原配方的白面粉改成了全麦粉和燕麦粉,变成了减脂期也可以吃的治愈系食谱。另外分量减了半,如果有更多需要,大家可以根据自己情况在配方上乘以2。

用料

Pianeer Woman Biscuits and Gravy(1)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗中混合全麦粉,中筋粉,盐,泡打粉,混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏的方式混合,如绿豆大小

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入buttermilk,混合成面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切割器或一个圆形膜具切。如果没有膜具,用刀切块也可以(如视频里所示)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫上油纸,Biscuit 面团放入烤盘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱至185度 烘烤15-20分钟 表面微微金黄即可

菜谱创建时间:2023-02-07 19:37:21
打开App收藏