黑猪肉肠炒西葫芦

1、西葫芦切片、红椒斜切片、肉肠斜切片、蒜切片 2、油锅放蒜片炒香，放入香肠翻炒片刻，放入西葫芦。 3、倒入蚝油和生抽适量，翻炒片刻后倒入少量水盖锅盖1分钟后装盘。