素🉑甜梅菜大豆蛋白饼饭、酱焖虎皮尖椒豆腐、润肺菜干南北杏山药汤🌈

甜梅菜大豆蛋白饼饭🌴 🌾 材料：三色藜麦米饭（煮熟），甜梅菜，大豆蛋白碎，油青菜： 🌾 调味料：植物油，香油，鲜蔬粉，酱油，盐，生粉； 1、梅菜洗净切碎（泡出咸味）捏干，油青菜洗净切两半（用油、盐水灼熟），大豆蛋白碎解冻； 2、小碟放入，处理好的梅菜和大豆蛋白碎，放适量调味料拌匀，蒸10分钟备用； 3、大碗内装入藜麦米饭，扣入梅菜素肉饼，排上油青菜即成。

酱焖虎皮尖椒豆腐🌴 🌾 材料：水豆腐，辣椒，芫茜； 🌾 调味料：植物油，豆瓣酱，豆豉，鲜蔬粉，糖，生粉； 1、豆腐洗净，辣椒切两段挖去瓤子，芫茜切碎； 2、用个碗放入适量调味料和适量水，生粉调成芡汁备用； 3、平底锅加少许油烧热，下入豆豉和尖椒爆香，边上放入豆腐煎至两面金黄色； 4、再淋入芡汁慢火焖煮至汁浓，装入碟，洒上芫茜装饰即成。

润肺菜干南北杏山药汤🌴 🌾 材料：白菜干，红萝卜，山药，玉米，无花果，莲子，南杏仁，北杏仁，百合，蜜枣，姜； 🌾 调味料：植物油，鲜蔬粉； 1、无花果、莲子、百合提前泡发备用； 2、菜干切段泡发后洗净，山药和红萝卜去皮切块，玉米切块，姜切片； 3、热锅少许油，爆香姜，下入所有食材炒香，再倒入适量热开水，煲40分钟左右，放鲜蔬粉调味即成。

吃素是福🙏🙏🙏