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广式小吃—咸簿撑的做法

广式小吃—咸簿撑

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缘来如此美丽
咸簿撑,是广式怀旧小吃之一,有人喜欢甜味的,可以放细沙糖、花生碎、芝麻、椰蓉等,但我始终喜欢咸香味的,有腊肠、腊肉、榨菜、虾米、榣柱、玉米、红罗卜等等,随便你喜欢,最后一个不可缺少就是韭菜,韭菜是咸簿撑灵魂所在,外软内糯咸簿撑,很招人喜欢。

用料

广式小吃—咸簿撑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊肠、榨菜、马蹄、韭菜切粒,虾米浸泡洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉、粘米粉混合加入温水,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅小火下油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除韭菜,把所有材料下锅,炒香炒熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入粉浆里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入韭菜粒。搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一匀蠔油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许盐。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许五香粉。所有材料搅拌均匀待用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,放点油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入粉浆,用铲子摊平。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子摊平,慢火煎熟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢火大概3分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反过来煎另一面,两面金黄。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一片煎好了!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢卷起来,再切件。完成!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃😋

菜谱创建时间:2023-02-08 10:30:54
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