番茄塞肉🍅

肉糜➕盐➕少许葱姜水调匀上劲备用

番茄选小的、容易出沙的本地番茄🍅。

1）延番茄顶划开3/4（不要划断），挖出中间的肉和籽。 2）把肉塞进去，盖上顶盖，放到深盘里。 3）➕少许水

1）锅中加水，上汽后蒸15分钟即可

倒出汤汁，➕少许盐大火收汁，➕水淀粉勾薄芡，浇在番茄上即可