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造型馒头之苹果馒头~
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作者：
安琪美食家
用料
造型馒头之苹果馒头~的做法步骤
步骤 1
中筋小麦粉、酵母、细砂糖和牛奶混合，用筷子搅成絮状；
步骤 2
上手揉成光滑的面团；
步骤 3
取10g面团加可可粉，揉成棕色的面团；
步骤 4
剩余面团均分成50g/个的小剂子；
步骤 5
分别捏成苹果形状；
步骤 6
在顶部戳一个小孔；
步骤 7
仙人掌粉兑水刷到苹果上；
步骤 8
将棕色面团戳成长条，分成小段，插入小孔中当作苹果蒂；
步骤 9
在28-38度的温度下发酵至1.5倍大，水开后上锅蒸10分钟，再焖2分钟就可以了；
菜谱创建时间：2023-02-08 15:38:51
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