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80克一个小剂子。椰蓉是提早做好的,也可以用豆沙馅

擀开,馅儿铺平

这个方向卷

卷起来

来两刀

编花

包包子方法包馅儿

擀开椭圆形

长方向对折

对折

来一刀

放入烤盘再按压一下即可

擀平,摸椰蓉馅儿

卷起来

中间按压切一下

编花

盘起来

包包子手法再按压

先四刀

再每瓣上一刀

翻花

放入烤盘再按压一下即可

包入馅儿,擀成椭圆形

拿刀划树形再卷起来即可

盘花

搓好了

醒发着可以烤箱醒发也可以放在烤箱上面室温发烧,表面只刷刷蛋黄牛奶液

醒发好了,烤箱175度预热十分钟后放入面包烤二十分钟

来看看成品

满意了,放凉后装袋保存














