裙带菜肉沫豆腐浓汤

裙带菜清洗干净

粗粗的杆子掐断，然后斜切成段，锅热水烫熟过冷水备用，加入香油、藤椒油、米醋、一点点生抽、鸡精、多加点白糖，有条件放点玉米糖浆更佳，记得不要放盐，裙带菜本身就含有盐。

剩下的裙带菜清洗干净切成小段

要选择肥瘦相间的五花肉

五花肉切成肉沫

大葱生姜切段

锅烧热加入肉末煸炒

肉沫煸成微焦，逼出多余油脂

加入葱花和姜片煸香后

加一点点的味极鲜酱油

味极鲜稍微少一点，我加的有点多！

加入裙带菜翻炒

裙带菜由深色变成浅色

然后加入足量的清水

大火烧开慢慢炖煮

豆腐一块清洗干净

豆腐切成片

再加入切片的豆腐

开炖至少二十五分钟以上

炖煮到裙带菜糯糯的

加入鸡精调味

加入食盐调味

你也试试看吧，真的是非常爽口鲜美，配米饭🍚真香！