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雪花酥—软酥香脆
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作者：
春风里DYC
用料
雪花酥—软酥香脆的做法步骤
步骤 1
坚果提前放入烤箱上下火150度，烘烤5分钟
步骤 2
棉花糖，饼干，蔓越莓干，黄油，奶粉
步骤 3
平底不粘锅，倒入黄油和盐加热融化成液体
步骤 4
➕棉花糖，小火融化，用刮刀来回翻拌
步骤 5
棉花糖完全融化后关火
步骤 6
加入奶粉
步骤 7
继续翻拌至无干粉
步骤 8
➕坚果翻拌均匀
步骤 9
➕饼干翻拌均匀
步骤 10
移到不沾烤盘
步骤 11
戴上手套来回折叠，这时出现千丝万缕的状态，棉花糖完全把坚果和饼干包裹进去
步骤 12
借助擀面杖和刮板压平，四周也整平
步骤 13
撒点奶粉
步骤 14
温热切开
步骤 15
切块
步骤 16
完工
步骤 17
赶紧吃一口，好吃，软酥香脆
步骤 18
收工😝😝
雪花酥—软酥香脆的小贴士
一定要用平底锅 全程最小火 棉花糖不要加热过度，不然口感变硬不好吃 棉花糖最好选择低糖的，饼干要选硬一点的，太酥的饼干不好整形，容易碎，也影响口感
菜谱创建时间：2023-02-09 14:54:33
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