鸡翅去骨,塞入土豆条,加入葱、姜、料酒、胡椒粉,腌制去腥
鸡翅表面裹满酸奶状淀粉
油温5成热,下锅炸熟,升温复炸至金黄
锅留少量底油,倒入珍选锅包汁炒香,加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜段
倒入金黄酥脆的鸡翅,翻炒3下,裹满酱汁出锅
美味的比翼双飞就完成了,