波纹面水煮开后煮两分钟,捞起并过凉水,保持爽脆口感,放一旁备用。我得捞过头了,所以炒起来太碎了,
锅里放油炒胡萝卜和青菜,火腿肠
注意先炒胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟,最后放入鸡蛋,炒大概三分钟后放入面条。
最后加入适量的盐,鸡精,耗油,酱油,出锅