用APP打开 
菌菇肉沫面
50人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
喝醉的青蛙
用料
菌菇肉沫面的做法步骤
步骤 1
秀珍菇洗净漏水
步骤 2
秀珍菇切小丁，洋葱，小葱分别切碎，少许蒜泥，肉一半剁碎加少量牛油果油炒散。一半用刀背拍拍切小肉片。加生粉，少许水抓匀。加少许蛋清继续抓几下。也用少许油炒一下(想试试这样做嫩不嫩。结果还不错。)
步骤 3
锅里放少许牛油果油把姜片爆香丢掉
步骤 4
把洋葱蒜泥放进去炒几下
步骤 5
再放入菌菇丁
步骤 6
把菌菇丁里的水炒干
步骤 7
把二种肉倒进去翻炒几下。撒少许盐
步骤 8
加开水煮5分钟
步骤 9
小鸡打散
步骤 10
小碗里加少许生粉冷开水和少许宝宝生抽调成水淀粉
步骤 11
煮5分钟后先倒入一半水淀粉，开大火把打散的鸡蛋液一边倒一边用筷子轻轻划开
步骤 12
最后倒入余下的水淀粉。撒上少许葱花就可以了。
步骤 13
今天搭配的是荠菜和短面条
菜谱创建时间：2023-02-10 22:06:40
评分 9.0 6 人做过
4 人做过
评分 7.8 1201 人做过
评分 7.8 64 人做过
评分 8.1 9 人做过
评分 7.9 630 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 62 人做过
评分 8.1 284 人做过
评分 7.4 80 人做过
评分 8.6 47 人做过
评分 7.1 451 人做过
评分 8.2 27 人做过
评分 7.4 13 人做过
评分 8.4 375 人做过
评分 7.8 754 人做过