糖醋汁

将葱/洋葱，青红辣椒/胡萝卜等，切丁，放入锅里炝锅，加一点水和糖醋汁（糖醋汁：生抽一勺半，老抽几滴，糖四勺，香醋4勺，盐半勺，番茄酱2勺，胡椒粉少许），熬一两分钟，水淀粉一勺勾芡出锅。