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早餐小面包
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作者：
水韵山色
用料
早餐小面包的做法步骤
步骤 1
高筋面粉，酵母，水，鸡蛋，白砂糖搅拌活成面团，黄油切块。
步骤 2
手搓揉面团，使黄油与面团融合一起。加盐，揉搓至手套膜即可。
步骤 3
不一定是细膜，粗膜就好。
步骤 4
揉匀揉圆
步骤 5
发至2倍大
步骤 6
手戳洞不回弹，完成。
步骤 7
排气，分3等份，揉匀。
步骤 8
做了2个擀卷，另一个做了辫子形。
步骤 9
发至2倍大，割包，另一个刷鸡蛋液。
步骤 10
烤箱上下火170度190度预热10分钟，面团移入烤箱，迅速喷水在烤箱四壁。形成蒸汽。面团膨胀鼓起。
步骤 11
15分钟即可。
步骤 12
出炉
步骤 13
晾凉
步骤 14
牛皮纸包装袋密封
步骤 15
非常好
步骤 16
随时取出，切片。
步骤 17
早餐，办公室餐点。
步骤 18
松软好吃
步骤 19
简单好做
步骤 20
喜欢做起来
菜谱创建时间：2023-02-14 19:12:25
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