菜盒（胡萝卜）

胡萝卜，葱，莲花白，鸡蛋炒熟。切碎备用。木耳用淀粉和糖15分钟泡发，用热水煮熟。红薯粉条煮熟。都切丁。加入盐，五香粉，香油，蚝油，花椒油（也可以不放）。搅拌均匀备用。

做皮：一半烫面一半死面。揉在一起，醒半小时。做成剂子，擀成饼皮（稍厚）包好。

不粘锅加油，放入饼，两面金黄即可。