双重咸蛋黄酥皮面包

面团所有材料入厨师机（黄油除外）低速揉匀后高速揉出厚膜，加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。

揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

发好的面团戳洞不回缩。

趁发酵时制作酱：咸蛋黄喷少许白酒入锅蒸熟，趁热用勺子压碎。

软化的黄油加入糖粉拌匀，加入蛋黄碎拌匀，加入蛋液拌匀，加入低筋面粉拌匀后装入裱花袋备用。

发好的面团取出轻轻按压排气后均分成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。

取一个松驰好的光滑面朝上，擀成圆形。

包入馅料（包入馅料约25克一个，总共馅约300克，我用了一半，留一半下次做）

放入烤盘，入烤箱二次发酵。

在发酵好的面团挤上蛋黄酱。

入预热好的烤箱150度22-25分钟即可。

太好吃了😋

一次可炫2个。