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酒酿饼
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作者：
美食潆响力
用料
酒酿饼的做法步骤
步骤 1
酒酿，糖，酵母放进主锅，30秒/速3混合一下
步骤 2
加入面粉，30秒/速3-6
步骤 3
加一小撮盐，3分钟/揉面
步骤 4
揉好的面取出，盖上保鲜膜，醒15分钟
步骤 5
平均分10份，一个大约40克左右
步骤 6
擀成直径8厘米的小圆饼，下面沾点面粉放在盘子里，或者底下放一张烘焙纸也可以，盖上盖子，拿至温暖处发酵
步骤 7
30分钟后，这是发好的状态
步骤 8
平底锅倒点油，饼放进去
步骤 9
煎至两面金黄即可
步骤 10
刚出锅的酒酿饼很软很香，有酒酿的味道，甜丝丝的，非常好吃。放到第二天的话，饼会有点硬，只需加热一下就会软了
菜谱创建时间：2023-02-16 11:17:26
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