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传统广式钵仔糕
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作者：
遐想摇曳
用料
传统广式钵仔糕的做法步骤
步骤 1
只有两种粉就能做出来的简直好吃到不要不要的啦 模具没有要求，菊花盏，玻璃碗，都可以使用喔
步骤 2
依次放入粘米粉，木薯淀粉
步骤 3
取一份清水，依次放入粘米粉，木薯淀粉，搅拌均匀至无颗粒，过筛放一旁备用
步骤 4
小锅放入110克水，加入白糖，中火煮，不断的搅拌，防止糊底煮至糖融化，水开后关火
步骤 5
糖水直接倒入生浆中
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
搅拌均匀，
步骤 8
搅拌好的粉浆放一边，往模具放入5分满，放入进一点自己喜欢的葡萄干
步骤 9
放入进一点熟红豆
步骤 10
放好馅料后再放入米浆之8分9分满就行，依次放好所有 水开上锅蒸15分钟
步骤 11
晾凉即可开吃啦，冷藏一下口感更佳喔
传统广式钵仔糕的小贴士
只有两种粉就能做出来的简直好吃到不要不要的啦 模具没有要求，菊花盏，玻璃碗，都可以使用喔✅✅ 份量6个刚刚好✅
菜谱创建时间：2023-02-16 15:23:46
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