用APP打开 
180℃中下层烤15分钟@肉松芝士黑面包
496人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
味有天天有味
用料
180℃中下层烤15分钟@肉松芝士黑面包的做法步骤
步骤 1
面粉中加入糖和墨鱼汁水；
步骤 2
搅匀成团，放冰箱密封冷藏一晚； （冷藏后方便揉至出膜）
步骤 3
取出冷藏好的面团，加入酵母；
步骤 4
开始将面团揉、摔、搓…
步骤 5
继续摔、甩、揉、搓…
步骤 6
16分钟，面团光滑不粘手；
步骤 7
并且能出手套膜👆
步骤 8
放温暖处发酵至2倍大； 👇下面做肉松馅料👇
步骤 9
肉松中加入软化的黄油、色拉酱和芥末酱；
步骤 10
和肉松一起揉捏均匀，待用；
步骤 11
面团发酵好啦😀
步骤 12
取出发酵好的面团；
步骤 13
揉匀、排气，分成均等的10份，滚圆密封松弛15分钟；
步骤 14
取一个松弛好的面团，按扁，放上肉松馅料；
步骤 15
像包包子一样把馅料包住，将封口处捏紧实；
步骤 16
放烤盘，再次密封饧发；
步骤 17
饧发至约1.5倍大👆
步骤 18
送入预热好的烤箱180℃中下层烤15分钟； 烤制中…
步骤 19
烤好取出，立即震下烤盘，把热气震出；
步骤 20
在面包表面放上芝士片，再次送入烤箱中层，用150℃烤3分钟；
步骤 21
OK啦😀
步骤 22
另几个把芝士片剪小了点，再撒上芝麻点缀一下，也不错😊
步骤 23
烤好就一连吃了二个😂
菜谱创建时间：2023-02-18 12:19:02
评分 7.9 1018 人做过
评分 8.2 549 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 8.7 14 人做过
4 人做过
评分 7.8 990 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 28 人做过
评分 7.4 2110 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 8.0 210 人做过
评分 8.4 375 人做过
评分 8.2 51 人做过
评分 8.6 12 人做过
评分 8.0 9 人做过
评分 8.7 130 人做过