材料
鸡胸肉切丝,盐、料酒腌制,裹淀粉、蛋清,滑炒至变色。 葱、姜、蒜各1勺、剁椒4勺,爆香
按顺序放入胡萝卜、鸡丝、笋、青椒、香菇煸炒。酱油、料酒、糖一勺、醋2勺、水3勺调汁,烹入锅内 水淀粉勾芡,淋半勺香油
菜谱